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【健康说】高血脂患者适宜喝的四款汤(内附菜谱)

紫菜黄瓜汤(图片源于网络)

【健康说】高血脂患者适宜喝的四款汤(内附菜谱)

【原料】紫菜250克,黄瓜150克,生姜末少许。

【健康说】高血脂患者适宜喝的四款汤(内附菜谱)

【制法】紫菜用水泡发,去杂质后洗净切段。黄瓜洗净切片。锅中加水适量,烧沸,入生姜末及调味品、黄瓜片,撇去浮沫,放入紫菜,再烧沸,加入味精和香油即成。

【健康说】高血脂患者适宜喝的四款汤(内附菜谱)

【功效】化痰软坚,清热利水,补肾养心。

【健康说】高血脂患者适宜喝的四款汤(内附菜谱)

【适应症】高血脂、高血压、冠心病、水肿、甲状腺肿大,淋巴肿大等症。

猪肉海带木耳汤(图片源于网络)

【原料】瘦猪肉100克、海带、黑木耳各50克。

【制法】海带、黑木耳、瘦猪肉洗净切丝,用淀粉拌好,一同入锅,煮沸,最后调味即可。

【功效】滋阴补虚,活血化瘀,软坚散结。

【适应症】高血脂、高血压、甲状腺肿等。

百合芦笋汤(图片源于网络)

【原料】百合50克,罐头芦笋250克。

【制法】百合入温水浸泡,发好后洗净,然后往锅中加入素汤、百合,稍后加调味料,最后倒入盛有芦笋的碗中即可。

【功效】清心润肺,除烦安神,止咳化痰,降压降脂。

【适应症】高血脂、高血压、动脉硬化、神经衰弱、肺痨咳嗽、干咳。

香菇豆腐汤(图片源于网络)

【原料】干香菇50克,豆腐400克,鲜竹笋50克,胡椒粉、葱花、淀粉各适量。

【制法】香菇洗净后用温水浸发,去蒂切丝,油锅烧热后入竹笋丝略炒盛出,将浸过香菇的水和清水适量倒入锅内煮开,投入香菇丝、笋丝、豆腐丁,煮开后加胡椒粉及各种调味品,用湿淀粉勾芡,最后淋油,洒上葱花即可。

【功效】益胃健脾,补虚损。

【适应症】高血脂、高血压、贫血、缺钙、病后体虚等。

供稿:上海市医学会心血管病分会血脂与动脉硬化学组

上海市医学会是一个有着百年历史的社会团体,以促进医学科技发展、医学知识普及为己任,一直以来坚持科普惠民的理念,所属各专科分会积极响应学会号召,集中全市最优秀的医学专家,开展多种形式科普活动,全方位推进医学科普宣传。上海市医学会于2018年获得上海市卫生健康委员会首批“上海市健康科普文化基地”称号,将担负起更大的责任和义务,继续着力于向人民群众传播正确的医学健康知识,提升全民健康素质,实现人民对美好生活的向往,将基地建设成更为优质、更受欢迎的医学健康科普家园。

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